一年一度的中秋節又來了，在人類已經登上月球的今天，究竟慶祝中秋意義何在？這裡，就讓我們重溫一些有關中秋與月餅的故事。
拜月神話
根據古書《禮記》說明，「天子春朝日秋夕月」，此處所謂「朝」「夕」皆為祭拜之
意。唐朝開元遺事寫道，「中秋夕上與貴妃臨太液池望月」。而宋朝《東京夢華錄》亦記錄「中秋夜民間爭餐樓玩月，至於通曉」。由此可知，農曆八月十五日祀月賞月已經有三四千年的歷史。
月餅起源
中秋節為何吃月餅？月餅始於古代麵食，三千多年前，江浙一帶已有記念殷周太師聞仲的「邊薄心厚太師餅」，一種簡單的面皮包糖醬餡心圓餅。
至漢朝張騫自西域帶回核桃、芝麻與花生的種子後，市面上出現了新餡心高質量的「胡餅」、「麻餅」與「花生餅」。
唐時，欽賜進士登第御宴的宮廷點心為「紅菱餅」。
一直到明代始有明確的記載「八月十五謂之中秋」。民間以月餅相送，取團圓之意，這也跟人們相傳元末時朱元璋(另一說法為其軍師劉伯溫)利用民間中秋互送和必食月餅的習俗，包字條於餅餡中，秘密通知大家統一起義行動的時間，一舉滅元建明，從此月餅更被賦上了民族抗爭精神的化身意義。
團圓之意
至於月餅何以能寓團圓之意。蘇東坡絕句「但願人長久，千里共嬋娟」，已經道出了人們中秋吃月餅盼團圓的願望。古往今來普天之下，中華遊子莫不「舉頭望明月，低頭思故鄉」、「每逢佳節倍思親」。只要是炎黃子孫，不論離國多遠、離鄉多久，一到中秋就會想起月餅，眷念親人。
月餅的創新與復古
月餅成為中秋節日的食品後，品種不斷創新，如最近本地某購物中心推出「月餅山」的噱頭，這習俗在清代已有，清代乾清宮供月御案的「月餅山」高達十數層，墊底巨餅直徑數十尺重二十餘斤而山頂小餅僅二寸大，三兩重。皇帝拜月餅祈豐年後，把精巧別緻的「迷你」小餅賞予寵妃，捧酥香軟糯的「敖爾合」滿語即「奶子」月餅敬奉太后，將墊底大餅切開分賜眾王公大臣、妃嬪公主、福晉命婦，每人一份。